Введение

Диета 7б является одной из специализированных лечебных диет, разработанных для пациентов с заболеваниями почек. Она направлена на уменьшение нагрузки на почки, улучшение их функции и предотвращение дальнейшего прогрессирования заболевания.

Показания к применению

Диета 7б назначается при хронических заболеваниях почек, таких как нефрит, почечная недостаточность и другие состояния, требующие снижения белковой нагрузки и контроля за электролитным балансом.

Основные принципы диеты

• Ограничение белка: Белок должен поступать в организм в умеренных количествах, предпочтительно из растительных источников и нежирных сортов мяса и рыбы.
• Контроль за потреблением соли: Рекомендуется снизить потребление соли до 2-3 граммов в день, чтобы уменьшить задержку жидкости в организме.
• Поддержание водного баланса: Объем жидкости должен регулироваться в зависимости от состояния пациента и рекомендаций врача.
• Уменьшение потребления фосфора и калия: Рекомендуется ограничить продукты, богатые этими элементами, такие как орехи, бобовые, бананы и шоколад.

Разрешенные продукты

В рацион можно включать:

• Нежирные сорта мяса и рыбы (в ограниченных количествах)
• Овощи (особенно кабачки, тыкву, огурцы, салат)
• Фрукты (яблоки, груши, ягоды)
• Крупы (рис, овсянка, гречка)
• Молочные продукты с низким содержанием жира
• Яйца (в ограниченных количествах)

Запрещенные продукты

Следует избегать:

• Жирные и жареные блюда
• Консервированные и маринованные продукты
• Копчености и колбасы
• Крепкие мясные и рыбные бульоны
• Сладости с высоким содержанием сахара и жира
• Алкогольные напитки

Советы по приготовлению пищи

При приготовлении блюд рекомендуется использовать методы варки, запекания и тушения. Это помогает сохранить питательные вещества и уменьшить потребление жира. Для улучшения вкуса можно использовать натуральные травы и специи, избегая соли.

Заключение

Следование диете 7б может значительно улучшить самочувствие пациентов с заболеваниями почек и снизить риск осложнений. Однако важно помнить, что любая диета должна быть согласована с лечащим врачом, который учтет индивидуальные особенности здоровья пациента.

Для получения более подробной информации и индивидуальных рекомендаций по питанию, рекомендуем обратиться за консультацией к специалисту.